Más de 10 mil personas disfrutaron del festival “Cusco come”

El jardín de la cerveza de Cusco fue el escenario que albergó el primer festival gastronómico “Cusco come”, que contó con la presencia de más de 10 mil personas. Ellos degustaron los 12 platos que se sirven con ocasión de la Semana Santa en este departamento.

Los visitantes degustaron platos como la trucha frita con soltero, el escabeche de pescado, la crema de maíz, la sopa de yuyo, el chupe de tarwi, los pasteles de trucha, sopa de machas, y los dulces de níspero, durazno, higo, melones y empanadas.

En el festival, que se realizó entre jueves y viernes, participaron más de 30 comerciantes de festivales gastronómicos de Wanchaq, San Sebastián, Santiago, Cusco y San Jerónimo. Francisco Ortiz Velasco, director regional de la producción, informó que el objetivo del este festival fue revalorar la tradición cusqueña de consumir los 12 platos que por diversos motivos están desapareciendo.

Ortiz resaltó que ese tipo de ferias continuarán en los próximos años ya que también cautivó al público extranjero, el cual quedó impresionado con la sazón cusqueña y de los implementos utilizados como los populares cilindros.

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En Cusco han robado 659 piezas de arte religioso entre 2006 y 2009

Por Roxabel Ramón
Durante cuatro años no se celebraron misas en la iglesia de Lamay, en la provincia cusqueña de Calca. Ese es el tiempo que tomó restaurar el templo, que data de fines del siglo XVI. Por eso, hace una semana, cuando abrieron por fin esa puerta de estilo mudéjar, la plaza de Lamay se llenó de gente, de cadenetas, de música, danzas y comida.

Al interior de la iglesia, el párroco agradecía a la Dirección Regional del Ministerio de Cultura por la recuperación de esa joya arquitectónica, que en el 2006 se caía a pedazos. Actualmente 22 templos ubicados principalmente en el Valle Sagrado, Valle Sur y en la provincia de Anta se encuentran en restauración.
El templo Santiago Apóstol de Lamay se alza sobre una base de piedras y muros de adobe; su aspecto mestizo se fue consolidando a través de los siglos. Un arco triunfal acoge al renacentista altar mayor cubierto en pan de oro. El resto son arquerías de piedra tallada, propias del barroco cusqueño. Un púlpito barroco, retablos, pintura mural, así como decenas de lienzos y esculturas de la escuela cusqueña hablan del valor del monumento. Se trata de un tesoro que ha logrado sobrevivir al paso del tiempo y al robo.

En el 2006, cuando el entonces Instituto Nacional de Cultura del Cusco inició su restauración, dio cuenta de 17 piezas de arte desaparecidas en ese templo. Solo entre 2006 y 2009, se ha reportado el robo de 659 obras de arte de diversas iglesias del Cusco, declaradas patrimoniales. Los templos de Chumbivilcas, Espinar y Quispicanchi han sido los más profanados. Mientras en la ciudad de Cusco, el templo de San Blas ha perdido también 17 piezas en los últimos cuatro años.

Esta cifra pertenece solo a la supervisión hecha entre los edificios religiosos declarados legalmente patrimonio cultural. Según Juan Julio García, titular de la Dirección Regional del Ministerio de Cultura, estos suman 110 en el Cusco. Solo en este año, se ha declarado patrimonio cultural nueve iglesias más. Otras 26 están en ese proceso, pero aún faltan decenas que no son catalogadas.

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Especialistas destacan descubrimiento de entierros incas en Cusco

El director regional de Cultura de Cusco, Juan Julio García, destacó que el hallazgo de dos contexto funerarios en la zona arqueológica de Qhataqasapatallaqta constituye un valioso aporte a la investigación que se hace sobre la urbanización de la Ciudad Imperial en la época incaica.
El sitio de casi 10 hectáreas ubicado en la cooperativa Hijos de Francisco Bolognesi, en la periferia del distrito de Santiago, alberga recintos con pisos de arcilla, calles, plazas, terrazas de cultivo y andenería con piedras areniscas.

García dijo que se conoce que las viviendas estuvieron asociadas a estructuras funerarias que están por debajo del nivel del piso de ocupación y por algunas creencias se manifiesta que los individuos enterrados eran una especie guardianes y protectores de las viviendas.

SITIOS PARA FAMILIAS MÚLTIPLES
La arqueóloga residente Carmen Concha Olivera destacó que lo encontrado se suma a los 12 entierros registrados en los dos últimos años por bachilleres en arqueología y técnicos en excavación. Estos espacios fueron ocupados por familias de múltiples oficios por el hallazgo de pequeñas despensas de alimentos (papa, maíz y quinua), además de ser pequeños talleres de textiles por el hallazgo de rukis (instrumento de osamenta de camélidos o venados), cuchillos, fusayolas (accesorios de tejido), entre otros elementos.

“Encontramos patanas o camas donde dormían los habitantes de esa época, cenizas, carbón que pudo ser parte de sus cocinas, batanes, cerámicas y una serie de objetos propios de una convivencia. Estos recintos son importantes al contar con subdivisiones, en algunas se hallaron muros de la cultura Killke (anterior a la Inca)”, acotó.

ZONA EN PELIGRO
La zona arqueológica de Qhataqasapatallaqta está también en peligro, dijo García Rivas, quien recordó que años atrás hubo huaqueo, el cual ahora se contrarresta por las investigaciones y excavaciones que se desarrollan.

Las osamentas humanas y objetos hallados, tras ser presentados ayer, fueron trasladados cuidadosamente a gabinetes de antropología física y físicoquímica.

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Cusco: Grupo de hinchas protestó por crisis económica del Cienciano

Un grupo de hinchas del club de fútbol Cienciano del Cusco protestaron esta mañana en las en las inmediaciones de las oficinas administrativas de la institución deportiva, en contra de la actual administración del equipo.


Los hinchas protestaron así ante la actual situación económica del Cienciano, al que aqueja una deuda por US$35 mil contraída con Federación Peruana de Fútbol, según Canal N. A ello se suma el retraso en los pagos a los jugadores.

Los directivos del club pidieron a la Policía que desaloje a los manifestantes. Tras ser conducidos a la comisaría de Tahuantinsuyo, en la Ciudad Imperial, fueron liberados porque no tenían antecedentes policiales.

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