La comida del norte es una de las más variadas y ricas del Perú. Entre las que más destacan se encuentra la cocina lambayecana, la cual concentra un variado legado de platos típicos que buscan impulsar su atractivo para fomentar el turismo en el país.
Teniendo en cuenta ese potencial, este 31 de octubre se llevará a cabo el festival gastronómico Expo Cumbre 2010 “Lambayeque… sazón y sabor”, en el parque infantil de Chiclayo. Se espera congregar a más de 10 mil visitantes. Durante el evento se instalarán 120 stands, en los cuales los visitantes podrán disfrutar de ricos potajes del norte, la sierra y la selva preparado por los estudiantes de la Escuela de Arte Culinario y Gastronomía Cumbre, según señaló su responsable de márketing, Edward Montoya, a la agencia Andina.
Además, se conocerá a los 10 finalistas del segundo Concurso de Creatividad Gastronómica Chef Amateur 2010, en que premia a escolares lambayecanos del quinto año que creen platos innovadores utilizando tres ingredientes regionales.
Teniendo en cuenta ese potencial, este 31 de octubre se llevará a cabo el festival gastronómico Expo Cumbre 2010 “Lambayeque… sazón y sabor”, en el parque infantil de Chiclayo. Se espera congregar a más de 10 mil visitantes. Durante el evento se instalarán 120 stands, en los cuales los visitantes podrán disfrutar de ricos potajes del norte, la sierra y la selva preparado por los estudiantes de la Escuela de Arte Culinario y Gastronomía Cumbre, según señaló su responsable de márketing, Edward Montoya, a la agencia Andina.
Además, se conocerá a los 10 finalistas del segundo Concurso de Creatividad Gastronómica Chef Amateur 2010, en que premia a escolares lambayecanos del quinto año que creen platos innovadores utilizando tres ingredientes regionales.
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