En el set de televisión y frente a las cámaras, Federico Salazar se siente como pez en el agua. Pero en la cocina, la situación es muy diferente.
Pese a estar por estos días a dieta, el periodista es un gran admirador de la gastronomía (y si es peruana, mejor). Federico dice que su plato preferido es la guatia, un plato serrano parecido a la pachamanca, hecho con carne desmenuzada cocida en hierbas.
“Es un plato muy rico que se come en Cusco, pero sé que se prepara en otras partes. Lo conocí por El señorío de Sulco, ahí el plato se llama la guatia sulcana y lo preparan de una forma espectacular. Otro de mis favoritos es el ají de gallina ”, contó en declaraciones a elcomercio.pe.
Pese a su gusto por la comida, el conductor de “Primera edición” confesó que no sabe cocinar. “No sé cocinar y no me hubiera gustado aprender porque para meterse en la cocina hay que tener paciencia y yo soy muy impaciente. Me gustan los resultados rápidos, prefiero pagar y que me den un buen plato”.
Federico señaló que su “mamá cocinaba muy poco”. Sin embargo, por el lado de su papá, siempre hubo buena sazón. “Toda la vida hemos comido cosas del norte. Entonces, en la mesa siempre había concolón, arroz negro, arroz con pato y chinguirito”.
GASTRONOMÍA PERUANA “Creo que ya despegamos, ahora el tema es consolidarnos. Ojalá haya mucha más gente con el talento culinario y empresarial de Gastón (Acurio) y otros varios para abrir más restaurantes en el mundo. Tenemos gente que cocina, pero muy pocos que hacen de eso una empresa”, apuntó.
Federico cree que el tema de la fusión de sabores, como en otros tantos aspectos culturales, ha servido para complementar muchos platos. “Las culturas son fusiones y en la cocina también ha sido importante el tema de la mezcla de sabores, ingredientes y conocimientos”.
Los representantes de los partidos y alianzas electorales ya definieron los temas del debate de candidatos presidenciales previsto para el próximo 13 de marzo y que será organizado por el Jurado Nacional de Elecciones (JNE).
Se estableció que el debate constará de dos módulos (Programático y Ciudadano), en el que los postulantes expondrán sus planes de gobierno y responderán a las preguntas ciudadanas.
En el módulo Programático los candidatos disertarán sobre sus propuestas de gobierno en materias social-económica y político-institucional.
Y en el módulo Ciudadano cada candidato responderá a una pregunta que los ciudadanos harán llegar a los organizadores del evento.
El moderador será el periodista Federico Salazar Bustamante, elegido por unanimidad. Como se sabe la cita será a las 8p.m. en el Centro de Convenciones del Colegio Médico del Perú.
EL DEBATE PASO A PASO La dinámica del debate será la siguiente: Habrá una presentación y tema introductorio por parte de los candidatos y luego se procederá a tocar el primer tema del módulo Programático, es decir la dimensión social y económica de los planes de gobierno.
Concluida esta fase vendrá una pregunta ciudadana distinta para cada candidato.
Después de una tanda comercial se tocará el segundo tema del módulo Programático (dimensión político institucional) y a continuación todos los postulantes responderán una pregunta ciudadana.
Luego de un segundo espacio de comerciales, habrá un mensaje final (tema libre) de los aspirantes a la Presidencia de la República.
Johanna San Miguel está lista para iniciar un nuevo reto en su carrera televisiva. La conductora de televisión debutará mañana a las 10:00 p.m. con Minuto para ganar”, espacio de concursos y entretenimiento que regalará dinero en efectivo de hasta 100 mil soles.
“Este sábado salimos al aire y estamos felices porque es una nueva propuesta aquí, de un formato que en otros países ya se ve. Estaremos todo el verano en América TV porque luego regresa Gisela”, comentó San Miguel.
Johanna descartó que esté trabajando en un proyecto paralelo a “Minuto para ganar”. “Existe la posibilidad de que hagamos una segunda temporada si nos va bien, pero en otro horario. Además,por tercer año consecutivo volveré con la obra “Se busca marido cama adentro”, todos los martes de febrero en el Satchmo”, detalló.
En un adelanto a lo que será el espacio de América TV, Verónica Linares y Federico Salazar, conductores de “América Noticias: Primera Edición”, realizaron algunos de los divertidos concursos que tendrá el programa.
La periodista Verónica Linares, conductora del noticiero “Primera Edición” de América Televisión, señaló que hace algunas semanas dos partidos políticos la invitaron a integrar sus listas parlamentarias de cara a las elecciones del próximo año.
A través de su cuenta en Twitter, la compañera de Federico Salazar dijo que dichos ofrecimientos la hicieron “sentir vieja”. La periodista no reveló si le gustaría aceptar alguna de las invitaciones.
Verónica, quienes una activa usuaria de la red de microbloggin, reveló que su compañero en la conducción se niega aún a crearse una cuenta en la red social.
Cabe recodar, que el noticiero matutino “Primera Edición” “obtuvo”.http://elcomercio.pe/espectaculos/686489/noticia-video-ganadores-premios-luces-2010-divertido-backstage el Premio Luces 2010 en su categoría.
“Buenos Días…, Bienvenidos a “América Noticias: Primera Edición”, estos son nuestros titulares”. 5:30 a.m., la dupla periodística formada por Verónica Linares y Federico Salazar inicia una nueva jornada laboral. El rostro adusto del popular ‘Fico’ contrarresta con la cara angelical de la bella periodista. Llevan más de siete años juntos liderando el ráting de los noticieros matutinos y obligando a la competencia a reinventarse. “Somos un búnker”, asegura ella.
Verónica atribuye el éxito del noticiero a la experiencia y carisma de Salazar. Su rostro se sonroja cuando se le recuerda que en un concurso de un conocido portal de Internet, el público la eligió como la periodista más bella del Perú. “Lo único que hice fue colgarme de la fama de la nariz de Federico”, bromea, para luego aclarar que, “cuando mi cara se arrugue y ya aburra tendré que buscar otros espacios para seguir creciendo. Yo pienso ser periodista toda mi vida, ejercer el periodismo y vivir de eso, ¿cómo? eso no lo sé”.
¿Qué es lo más complicado de conducir un noticiero matutino? Tener que levantarte de lunes a viernes a las 4:00 a.m.. Desde hace 7 años me levanto a esa hora y me acuesto a las 8:00 p.m. como máximo. A lo largo de la tarde trato de hacer un montón de cosas, para llegar a mi casa a las 6:30 p.m., alistar la ropa que me voy a poner al día siguiente y a las 8:00 p.m., a más tardar, acostarme.
¿Cómo haces si tienes una reunión nocturna? No hay forma, a menos que sea un evento en el que me contraten y me paguen. Ese día duermo en la tarde y me quedo en el evento hasta las 10 p.m., pero nada de cumpleaños, ni de amigos, ni de mi abuelita. ¡Imagínate, no puedo llegar al canal con la cara de Kina Malpartida después de una pelea!. Nunca he conducido el noticiero trasnochada.
¿Te despiertas sola o hay alguien que te despierta? Tengo tres despertadores. El primero generalmente lo apago apenas suena, y eso pasa porque sabes que viene otro. El segundo también lo apago y después de darme más vueltas que pollo a la brasa me vuelvo a dormir. Con el tercero recién me despierto, aunque me ha pasado que también lo he apagado.
¿Lo complicado del horario te ha hecho pensar en la posibilidad de dejar “Primera Edición”? Al noticiero le va tan bien que sería una locura. Es la primera vez en la historia de la televisión que hay tantos noticieros matutinos. Los canales 2, 4, 5, 6, 7 , 8, y 9 tienen sus noticieros, sin embargo, seguimos siendo líderes. Entonces, mirar al costado sería absurdo. Además, me gusta lo que hago, estoy acostumbrada a trabajar con Federico (Salazar), siento que las cosas fluyen solas. Y si me fuera a otro canal, no me iría a otro programa matutino, a no ser que me paguen 50 mil dólares mensuales (risas). No tendría sentido dejar un programa líder.
DESTACA EL TRABAJO DE FEDERICO ¿Qué es lo que más rescatas de trabajar con Federico Salazar? Federico es un gran periodista, es encantador, divertido. Desde las 5:27 a.m. hasta las 10:00 a.m., hablamos de todo: desde las malcriadas del Trome hasta de los orígenes de la Navidad, también de asuntos personales.
¿Alguna vez han discrepado frente a cámaras? Puede ser que haya pasado, pero es muy raro. Cero que ninguno de los dos permitiría eso, él es muy respetuoso de las mujeres, y yo jamás trataría de sobrepasarlo.
Antes de conducir “Primera Edición” fuiste reportera en Panamericana TV. ¿Cómo asumiste el cambio? Fue muy difícil. Entre mis planes no estaba el conducir un noticiero, siempre he pensado que tiene un techo, un límite, por el tema de la edad. Conduces un noticiero y de ahí qué haces, a dónde vas, a dónde asciendes. Tenía 26 años cuando me hicieron la propuesta, mi sueño era irme a un programa dominical, pero las circunstancias se dieron de otra manera. Fue un reto. Yo no decido en el noticiero, no decido las notas que salen, ni la pauta, no decido las notas o las entrevistas que van.
¿Y ya sabes qué harás cuando no estés en el noticiero? Cuando mi cara se arrugue y aburra tendré que buscar otros espacios para seguir creciendo. Yo pienso ser periodista toda mi vida, ejercer el periodismo y vivir de eso, ¿cómo? eso no lo sé.
La competencia, pese a haberse renovado y a emplear estrategias nuevas, no ha logrado superarlos en el ráting. ¿A qué atribuyes el éxito del noticiero? Son muchas variables, somos un búnker, no nos pueden tumbar. Lo que pasa es que esa pareja que ven ahora en Canal 4, tiene 7 años y medio junta. La gente está acostumbrada a vernos, además, Federico es la cara, yo me he colgado de la fama de su nariz.
Sin embargo, poco a poco has alcanzado notoriedad. Hace algún tiempo se hizo una encuesta sobre la periodista más bella de la televisión y lideraste la lista. Agradezco al público que votó por mí, pero creo que es también por el éxito del noticiero, que es el más visto. En las mañanas la gente lo primero que hace es poner Canal 4 y aparezco yo. Te aseguro que si preguntas cuál es el periodista más carismático, la gente te va a decir que es Federico Salazar.
Christian Domínguez, Jerry Rivera y hasta el humorista Miguelito Barraza confesaron ser tus admiradores. Tienes seguidores de todas las edades. Es verdad, ¡qué vergüenza!. Yo creo que el formato del noticiero, el que sea coloquial e informal, hace que el público te sienta parte de su familia. Ha pasado que señoras se me han acercado para pedirme autógrafos para sus esposos.
¿Qué satisfacción te ha dado el periodismo? El hacer que tu voz se escuche. Lograr que esa denuncia que presentas, ya sea a través de un reportaje o de un comentario, tenga una respuesta positiva e inmediata. Eso te hace sentir que sirve lo que estás haciendo.
Ser periodista es una labor sacrificada, llena de retos constantes. ¿Qué es lo más difícil que te ha tocado hacer? Tuve que cubrir la muerte de una persona que conocía, era la amiga de mi hermana, fue muy duro. Dudé en hacer la nota, pero al final la hice, hasta entrevisté a mi hermana. Muchas veces con Federico hemos estado a punto de llorar por esas historias de entrega, de lucha, de amor; que a veces te hace sentir egoísta.
En Canal 2 compites con Claudia Cisneros y Mario Saldaña, en ATV con Pamela Vértiz y Augusto Álvarez Rodrich, en Panamericana con Valia Barak. ¿Qué opinas de ellos? Tengo en este medio trece años. Conozco a todos y les deseo suerte. He trabajado con Claudia y a Mario lo conozco, la gente del 5 es mi amiga, Valia es mi ‘pata’. He trabajado con Pamela y con sus productores. El hecho de competir no significa que haya enemistad.
¿El complicado horario de trabajo que tienes te ha traído problemas con tus parejas? Lo que pasa es que en los trece años que tengo como periodista solo he tenido dos parejas, si alguien me prohibe que siga siendo periodista es porque no me quiere.
¿Es cierto que decidiste casarte con Manolo del Castillo porque tu suegro –en su lecho de muerte- te lo pidió? La verdad es que fue por las circunstancias. Nosotros ya nos habíamos comprado un departamento y pensábamos casarnos, no teníamos la fecha decidida, lo que pasó solo aceleró la fecha.
SU VIDA AMOROSA Verónica ha decidido dejar el pasado atrás y disfrutar del presente. Se divorció de Manolo después de varios años de una relación con altibajos y con peculiares acuerdos, como dormir en cuartos separados por lo complicado de sus horarios de trabajo. A sus 33 años y cuando no lo esperaba, llegó a su vida una nueva persona. “Estoy enamorada”, confiesa.
¿Sigues creyendo en el amor? Claro que sí. Tengo una relación, estoy con Alfredo, que no tiene nada que ver con el periodismo ni la televisión, pero entiende mi trabajo.
¿Cómo toma Alfredo el apelativo de ‘tira puertas’? Ahora tiene otra ‘chapa’, Fiore le ha puesto ‘poco gesto'. Las dos chapas son bien feas y la que queda horrible soy yo. Pero esas cosas a él no le molestan, parece bastante serio, pero no lo es. Quien me conoce sabe que es imposible que yo pueda estar con un hombre serio.
¿Cómo surgió el romance? ¿cuánto tiempo llevan juntos? Seis meses, poco tiempo. Empezamos a salir y fue recién ahí que me di cuenta que era –de alguna manera- un personaje público. Antes no me había puesto a pensar en eso.
¿Han hablado de boda? Creo que los seres humanos hemos nacido para vivir en pareja, yo creo que si se me da la oportunidad me volvería a casar. Estoy recontra divorciada, podría hacerlo, pero por ahora no está en mis planes. Tenemos 6 meses recién, es poco tiempo.
¿De vivir juntos, dormirían en cuartos separados, como acostumbrabas con tu ex esposo? Él no me atracaría ni de chiste. Depende de cada pareja, la cosa es que en una relación los dos estén de acuerdo. El matrimonio es un tira y afloja.
¿Está en tus planes tener hijos? Por el momento no. Me gustaría que mi hijo tenga un padre y una madre. Con la pareja que estoy, tengo poco tiempo, recién medio año.
¿Sigues viviendo con tus padres? Vivo con un 'roommate', es un amigo de la infancia. Tengo muy buenos amigos.
¿Alfredo no es celoso con tu 'roommate'? No, porque sabe que es un buen amigo, además cuando me conoció yo vivía con este amigo, entonces piña.
Finalmente, Verónica reconoce que la televisión le dio popularidad, y que aunque no era lo que buscaba, tiene que asumirla. Sale a la calle, se amarra el cabello y se pone un jean. Consigue pasar desapercibida y lo disfruta. “Federico no puede hacer eso, a él lo reconocen al toque por la nariz”, bromea.
Federico Salazar ha criticado más de una vez al Premio Nobel de la Literatura 2010, Mario Vargas Llosa, pero esta vez reconoció -sin antes mencionar que discute algunos de los conceptos y propuestas del escritor- que siempre ha valorado su valentía.
“De Vargas Llosa siempre he valorado su valentía, pero también debo decir que es muy intolerante, cosa que no es muy liberal. Ideológicamente, discuto algunos de sus conceptos y propuestas, por ejemplo, su visión de la cultura audiovisual. Y las críticas que le hice antes, sobre todo durante su campaña presidencial, las suscribiría hoy, punto por punto”, comentó.
Sobre la televisión actual, el conductor de “Primera Edición” manifestó que esta debe estar orientada a la gente común, a la gente que busca a los periodistas para presentar sus casos, y que encuentra en los medios de comunicación la única forma de hacer justicia.
“Si tuviésemos un ideal, quisiera más cosas de las que a mí me gustan, pero nunca he dicho “la televisión debe ser para los gustos de Federico Salazar”. La televisión debe ser para la gente común. No tengo sus gustos, pero los respeto. La gente nos busca para presentar sus casos pues no tienen otra forma de hacerse justicia, de que les hagan caso. Esta parte es la que los críticos de la televisión no ven”.
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