Desde que Michelle Obama tuvo la iniciativa de sembrar un huerto en la Casa Blanca e iniciar una campaña nacional -con repercusión mundial- para que las personas, sobre todo los niños, empiecen a comer comida más sana y hacer ejercicios, todos empezaron a indagar y a comentar los hábitos alimenticios de la familia presidencial.Ahora, la primera dama de Estados Unidos está preparada para contar la historia del jardín que provee de insumos a la cocina de la Casa Blanca y “explorar cómo el fácil acceso a alimentos frescos y cultivados localmente puede promover hábitos alimenticios más saludables en las familias y comunidades”, según informó la casa editora Crown Publishing Group, quien se encargará de publicar el libro.
FRUCTÍFERO
“Hemos obtenido alimentos del huerto, y podemos comerlos y son ricos. Entonces, queremos compartir la historia con el resto de la nación y quizás con el resto del mundo, porque nos hacen tantas preguntas relacionadas al huerto: ¿Cómo lo hicimos? ¿Por qué lo hicimos? ¿Cómo lo puedo hacer en mi propia casa o comunidad?”, dijo Obama a la agencia AP.
El libro -que aún no tiene título, pero sí una fecha de publicación, inicios del 2012- será “inspirador e instructivo y brindará ideas y recursos a los lectores para que se involucren en la tarea de crear huertos urbanos y en las escuelas, apoyar los mercados locales y para que hagan pequeños cambios en sus estilos de vida con el fin de lograr importantes resultados relacionados con la salud”, según dijo la editorial.
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