Una dieta basada en un alto contenido de grasa, azúcar y alimentos procesados durante los primeros años de vida de una persona daría como resultado un menor coeficiente intelectual, según reveló un estudio científico publicado por la “Revista de Epidemiología y Salud Comunitaria”.
En vista de ello, la página web Foodista publicó una lista de alimentos que potenciarían la función cerebral de los infantes.
Las yemas de huevo son ricas en colina, un nutriente que ayuda a mantener la estructura de las células cerebrales. Además, los ácidos grasos que posee resultan nutrientes esenciales para el crecimiento y el desarrollo funcional del cerebro.
La espinaca es un alimento que protege al cerebro del estrés oxidativo y también mejora considerablemente la capacidad de aprendizaje y la función motora. Asimismo, también puede disminuir el daño cerebral causado por accidentes cerebrovasculares o problemas neurológicos.
Los arándanos son importantes porque previene el deterioro cerebral y ayudan a la disminución de edad de las funciones mentales, que dan lugar a enfermedades como la demencia senil o el Alzheimer.
El salmón es uno de los alimentos más ricos en Omega 3, un tipo de ácido graso poliinsaturado que previene enfermedades cardiovasculares y ayuda en el funcionamiento de las neuronas cerebrales. Además, tiene influencia en el estado de ánimo de la personas.
La palta es una fruta que tiene altos niveles de grasa monoinstaurada que contribuye a la circulación sanguínea, una función esencial para el cerebro sano. También puede disminuir la presión arterial, que reduce el riesgo de hipertensión.
¿Se imagina poder borrar los recuerdos
traumáticos? Científicos de la Universidad John Hopkins propusieron una
solución para borrar los recuerdos de la emoción dañina de nuestro
cerebro, informó el diario británico Daily Mail.
Ellos descubrieron que removiendo una proteína que se produce en las
amígdalas, hasta 24 horas después de producido el evento traumático,
este puede desaparecer.
EL ESTUDIO Richard Huganir, líder del estudio,
explicó que produjeron un trauma en ratones aplicándoles electricidad y
haciendo sonar un ruido específico. La respuesta inmediata de los
roedores fue quedar inmóviles. Los científicos descubrieron que cuando
esto pasaba, aumentaba una proteína llamada AMPARs.
“La idea, entonces, fue remover esta proteína y debilitar las conexiones en el cerebro creadas por el trauma”, dijo Huganir al diario chileno La Tercera
y también contó que como resultado consiguieron borrar el recuerdo de
la emoción traumática, es decir desapareció la inmovilidad que se
producía cuando escuchaban el sonido específico.
“Recordarán el evento, pero no tendrán la reacción emocional negativa”, dijo Huganir.
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