Estudios previos habían mostrado que las fresas liofolizadas (proceso por el que primero la fruta se congela y luego se seca en una cámara al vacío) inhibían el crecimiento de tumores en roedores. Por lo que el equipo liderado por el doctor Tong Chen decidió dar un paso más e investigar si sucedía lo mismo con los seres humanos.
LAS PRUEBAS
Según informa “The Wall Street Journal”, los científicos reclutaron a 36 pacientes en China que sufrían de una moderada displasia (lesión precancerígena) en le esófago. En promedio, los participantes tenían 55 años y a cada uno de ellos se le realizó una biopsia antes y después del estudio. Durante seis meses, estas personas consumieron 30 gramos de este tipo de fresas disueltos en un vaso de agua dos veces al día.
Al final se concluyó que del grupo, 29 pacientes evidenciaron una disminución del grado histológico de la lesión o un crecimiento más lento.
El especialista dijo que si bien no se sabe exactamente cuál es el compuesto anticancerígeno de las fresas, estas contienen una variedad de vitaminas y minerales.
Cabe señalar que las fresas liofolizadas son 10 veces más concentradas que las comunes. Sin embargo, Chen sugirió que de todas maneras se pueden tener beneficios si es que se consumen de manera diaria.
Cuando hablamos de alimentos afrodisiacos, ¿qué es lo primero que se nos viene a la mente? Los mariscos y chocolate, probablemente. Y si se trata de productos, la pastillita azul es lo más conocido.
Cada uno tiene su fórmula, pero un estudio científico reveló que un café combinado con una aspirina es la mejor cura para librarse de la resaca.
Los mamuts extinguidos hace 5 mil años podrían volver a poblar la Tierra. Al menos esa es la promesa que está haciendo un grupo de científicos japoneses que consiguieron desarrollar una técnica que les permitirá obtener núcleos de células de estos mamíferos proboscídeos, algo que se venía intentando sin éxito (por el daño de los fósiles) desde 1990.
